“Teknologi pencetakan 3D untuk menciptakan daging yang mirip dengan daging alami guna mengurangi kebutuhan hewan sapi dan ruang peternakan”
3D Meat, atau daging 3D, merupakan teknologi produksi daging yang menggunakan teknik pencetakan tiga dimensi (3D) untuk menciptakan struktur daging yang mirip dengan daging alami, seperti penjelasan yang dipaparkan oleh Dosen Dr. Ir. Endy Triyannanto, S.Pt., M.Eng., IPM., ASEAN Eng. dikatakan bahwa 3D Meat adalah daging yang diproduksi melalui teknologi pencetakan (bioprinting) atau membentuk lapisan-lapisan yang berasal dari sel hewan ataupun tumbuhan seperti rumput laut, untuk menciptakan tiruan daging. Informasi selengkapnya dapat dilihat pada tautan di bawah ini atau dapat dilihat langsung pada akun instagram @peternakan_ugm
https://www.instagram.com/reel/DDgotOSyn8W/?igsh=MXU5OWk0d256cDJqag==
Leave a Reply